Tunnetaan myös nimellä purku tuoreina perustuu periaatteeseen ilmanpaine, tyhjiössä laukku päätehtävänä on happea, elintarvikkeiden pilaantumista tai pilaantumisen estämiseksi. Tyhjiö pakkaus on paketti Ruoka pussit ja happea solussa pumppaamalla, ongelma, mikrobiologiseen menetä "elinympäristö". Tyhjiö estää hapettumista ruokaa, joten ruoka ei maistu, heikkeneminen vähentää vitamiinia ja C.
Puhallettava pakkaus tyhjiö on laadittu tyhjiössä ja sitten täynnä typen, hiilidioksidia ja muita kaasuja. Typpi on jalokaasua täytön, jotta tyhjiössä laukku säilyttää ylipaine estää laukku ulkoilman kassi-lta elintarvikkeet olla suojaava rooli. Hiilidioksidi estää hometta, pilaantumista aiheuttavien bakteerien ja muiden mikrobien toimintaa rooli. Jotkut, kuten rapea tai rapeita ruoka, muodonmuutos ottaa öljyä ruokaa, siellä on teräviä reunoja tai korkea kovuus voi punktio tyhjötislauksesta pussiin ja muiden elintarvikkeiden täytettyäsi tyhjiö pakkaus, tyhjiössä laukku puhallettava kuljetuspussinsa ulkopuolella korkeapainesovelluksiin paine yli ilmanpaine, voidaan tehokkaasti ehkäistä elintarvikkeiden pakkaus murskaus, muodonmuutoksia, eikä se vaikuta Laukut ja tulostus ja koristelu. Edistäminen ja kehittäminen pieni supermarket vakuumipakattu, sen soveltamisala on laajempi, jotkut korvaa asteittain kovien pakkausten.